Babiččiny makové rohlíčky

Suroviny

Těsto:
600 g polohrubé mouky
1 špetka soli
2 lžíce cukru krystal
300 ml vlahého mléka (podle potřeby)
2 vejce
100 g rozpuštěného vlahého másla
1 sáček sušeného droždí
Maková náplň:
350-400 g mletého máku (podle potřeby)
400 ml vlažného mléka (podle potřeby)
3-4 lžíce cukru krystal
1 lžička mleté skořice
1 tenký plátek másla
vanilkový pudinkový prášek (podle potřeby)
1 vejce na potření

Postup

Z vlažného mléka, máku, cukru, skořice a másla, uvaříme náplň. Pokud je moc řídká, přidáme trochu vanilkového pudinkového prášku, pokud je moc hustá, přilijeme mléko.Polohrubou mouku prosejeme, přidáme k ní sůl, cukr, vlažné mléko, vejce, vlahé máslo a droždí. Zpracujeme těsto, které necháme hodinu kynout.Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Vykynuté těsto přendáme na lehce pomoučený vál a rozdělíme jej na dvě části.Každou část vyválíme dokulata a rozkrájíme na 8 trojúhelníků. Na každý trojúhelník dáme makovou náplň a stočíme směrem ke špičce.Rohlíčky vyskládáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C dozlatova, asi 25 minut.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 18.06.2024 16:34