Kynutý koláč s nektarinkami

Suroviny

300 g hladké pšeničné mouky
100 g špaldové mouky
1 špetka soli
250 ml vlažného mléka
100-150 g cukru
citronová kůra
7 g sušeného droždí
60 g změklého másla
2 vejce
Dále:
nektarinky
Na drobenku:
2 lžíce másla
2-3 lžíce špaldové mouky

Postup

Do šlehací mísy v robotu prosejeme mouku a smícháme se solí.Ve vlažném mléce rozmícháme droždí a necháme chvilku odstát. Pak vmícháme vejce a směs vlijeme do mouky. Přidáme cukr, citronovou kůru a propracujeme těsto. Nakonec do něj vpracujeme změklé máslo. Hotové těsto přikryjeme fólií a necháme nakynout.Vykynuté těsto rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Poklademe nakrájenými nektarinkami.Troubu včas rozpálíme na 180 °C.Máslo a špaldovou mouku smícháme a promneme v prstech tak, aby vznikla drobenka. Tu nasypeme na těsto s nektarinkami.Vložíme do trouby a pečeme asi 20-30 minut.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 20.06.2024 15:26