500 g hladké mouky
1 kostka droždí
200 g tuku
200 g práškového cukru
špetka soli
kůra z 1 citrónu
4 vejce
mléko
30 g másla
ovoce nakrájené na malé kousky( čerstvé alebo scedené kompótové)
Droždie rozpustíme vo vlažnom mlieku, zmiešame s polovicou múky a zakryté necháme kysnúť.
Tuk vymiešame s cukrom, štipkou soli, citr. kôrou, postupne pridáme vajcia a nakoniec druhú polovicu múky. Premiešame, pridáme vykysnutý kvások a cesto dôkladne prepracujeme.
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 1cm, poukladáme naň kúsky ovocia a stočíme do rolády. Roládu stočíme do vymastenej bábovkovej formy dookola a necháme ešte 20 min kysnúť.
Vložíme do rúry a pečieme asi 1 hod.
Upečenú bábovku vyklopíme, potrieme rozpusteným maslom a bohato pocukrujeme.
|
Autor: tejaja |
|
Datum vložení: 23.08.2008 18:07 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
