Bábovka s jogurtem a skořicí, bez vajec

Suroviny

350 g polohrubé mouky
180 g krystalového cukru
130 g tuku na pečení
1-2 lžičky mleté skořice
1 kypřicí prášek do pečiva
150 g bílého jogurtu
mléko (podle potřeby)
namočené rozinky
kakao
tuk (na vymazání)
strouhanka (na vysypání formy)

Postup

Zapneme troubu na 180 °C.Mouku, cukr, skořici a kypřící prášek smícháme, poté přidáme rozpuštěný tuk a jogurt. Důkladně promícháme.Podle hustoty těsta, přidáváme mléko.Část těsta můžeme obarvit kakaem. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy po vrstvách. Prokládáme namočenými rozinkami.Pečeme cca 40 minut.Po upečení sypu moučkovým cukrem s trochou skořice.

Poznámka

Skořici můžeme samozřejmě vynechat. Do těsta lze přidat vanilkový cukr a místo bílého jogurtu použít vanilkový jogurt. Bez mléka je těsto velmi husté, nedá se lít do formy.

	Autor: BastMetztli
	Datum vložení: 15.03.2012 18:20