Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 celý prášek do pečiva
1 hrnek cukru krupice
3 celá vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1 zakysaná smetana (může být 200g 15% tuku)
rozinky
oříšky
skořice
1 jablko

Postup

Celá vejce ušleháme spolu s cukrem, přidáme olej, zakysanou smetanu a vymícháme. Poté přidáme hrnek mléka.Až vznikne hladká hmota, postupně začneme přidávat mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto není ani řídké, ani husté.Pro zpestření přidáme do směsi 1 celé najemno nastrouhané jablko, dochutíme skořicí či rozinkami a oříšky a nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku.Pečeme na 170 stupňů zhruba hodinu, nebo tak, jak je kdo zvyklý.

Poznámka

lehká, vláčná bábovka :))

	Autor: Ivanescence
	Datum vložení: 25.04.2012 14:01