Vánočka s rozinkami a mandlemi

Suroviny

1/2 kg polohrubé mouky
10 dkg másla( Hera)
10 dkg cukru
1 žloutek
1 vejce celé
2 dkg droždí
citronová kůra
sůl
Trošku mléka
rozinky
mandle
trošku rumu

Postup

Kvásek:
Droždí, trochu cukru, vlahé mléko smícháme, necháme nakynout v teple, zamícháme a necháme znovu vykynout.

V míse smícháme mouku, máslo, zbytek cukru, žloutky a vejce, citr. kůru a sůl a řidáme kvásek. Zamícháme a necháme kynout 1 a 1/2 hodiny v teple.
Po vykynutí přidáme rozinky a nasekané mandle které jsme zakapali rumem.
Upleteme vánočku a necháme ještě chvíli stát...asi 15 minut.
Před pečením potřeme vajíčkem a navrch dáme plátku mandlí.
Pečeme asi 40 minut.

Dobrou chuť :-)

Poznámka

Rozpis je na jednu vánočku.

	Autor: Semy.cz (Martina Beneová)
	Datum vložení: 27.11.2008 10:32