Borůvkový koláček

Suroviny

200 g máslových sušenek
80 g másla
250 g ricotty
120 g moučkového cukru
3 vejce
400 g zakysané smetany
2 vanilkové cukry
300 g borůvek
1 sáček dortové želatiny

Postup

Máslové sušenky rozdťte válečkem nebo rozmixujte. Máslo necháme změknout a smícháme se sušenkovou drtí. Směs namačkáme do předem vymazané nebo pečícím papírem vyložené formy a dáme do lednice ztuhnout. Mezitím si ušleháme vejce s cukrem do pěny a vmícháme ricottu. Rovnoměrně rozetřeme na sušenkový základ. A vložíme do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů. Pečeme při 180 stupních 25min. Mezi tím co pečeme tento křehký základ si připravíme zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem. Koláč vyjmeme a směs na něj opatrně a rovnoměrně rozetřeme. Vložíme zpět do trouby na 5 min. Koláč necháváme vychladnout a mezitím si připravme želatinu dle návodu na sáčku. Na chladnější koláč vložíme borůvky a zalijeme dortovou želatinou. Necháme přes noc v lednici.

Poznámka

Všem přeji dobrou chuť :) Když koláč udělám doma tak ho musím dělat vždy večer aby nebyl snědený ještě ten den co ho dělám :)

	Autor: janina mamina (Janča)
	Datum vložení: 09.08.2013 22:27