Banánové muffiny s kousky bílé čokolády

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru krupice
1 vejce
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
3 banány
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr (nemusí být)
tabulka bílé čokolády (podle chuti, může být mléčná, hořká..)

Postup

Do mísy nasypeme mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr, přidáme vejce a přilijeme olej a mléko. Banány si nakrájíme na malinké kousky nebo rozmačkáme na kaši a zamícháme do směsi. Vařečkou nebo mixérem vše porádně promícháme, vznikne trošku tuhé, ale tekuté těsto.

Do formy na muffiny dáme košíčky (nebo je jen položíme na plech, ale nebudou držet takový tvar) a nalijeme těsto tak do poloviny nebo do třičtvrtě košíčku. Čokoládu si nakrájíme na malé kousky a do každého košíčku pár kousků nasypeme.

Dáme do trouby na 20 minut při 18O stupňích.

Muffiny krásně nakynou a čokoláda vystoupí na povrch (podle toho jak hluboko se kousky čokolády dají..tip - pokud nasypete čokoládu na nalité těsto v košíčkách, tak vylezou na povrch a ´´roztrhnou´´ muffin, pokud se dají hlouběji do těsta, zůstanou uvnitř a zvenku nebudou vidět :))

Poznámka

Dělala jsem muffiny normální velikosti i minimuffínky, těch samozřejmě bude více než normálních :) Vždy, když je dělám, zmizí hrozně rychle, jak všem chutnají :) Tak snad budou chutnat i Vám :)

	Autor: Ivet94 (Iveta)
	Datum vložení: 04.12.2013 14:53