Zdravý celozrnný borůvkovo - tvarohový koláč (bez másla)

Suroviny

Těsto:
• 70 g pšeničné celozrnné mouky
• 50 g žitné celozrnné mouky
• 1 lžička prášku do pečiva (bez fosfátů)
• 35 g ovesných vloček
• 1 lžíce (karobu) kakaa
• 1 lžíce medu
• 1 vejce
• 1 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžíce tvarohu

Krém:
• 250 g tvarohu ve vaničce (lžíci odebereme do těsta)
• 1 lžíce medu (popř. více - dle chuti)
• ovoce (borůvky)

Postup

Smícháme sypké suroviny, přidáme tekutý med, vejce, jogurt a tvaroh. vypracujeme bochánek, který dáme v potravinové fólii do ledničky.

Mezitím si smícháme tvaroh s medem.

Dortovou formu vyložíme pečícím papírem, z těsta uděláme rukama placku, kterou dáme doprostřed formy a pomalu ji vytláčíme směrem k okrajům. Nezapomeňte vytvořit malinko vyšší okraje, aby náplň držela :-). Těď už jen posypeme ovocem a pečeme na 180°C asi 45 minut.

Po upečení je dobré ihned koláč sundat z pečícího papíru a nechat vychladnout na mřížce. Krájíme až po vychladnutí!

Poznámka

Je to upravená varianta tohoto mého receptu (http://www.toprecepty.cz/recept/35626-celozrnny-kolac-s-tvarohem-ovocem-a-drobenkou-z-ovesnych-vlocek/). Hlavní rozdíl je, že jsem nepoužila máslo a drobenku. Chuťově jsou koláče velmi podobné, tohle je však odlehčenější varianta :-)

Jinak já moučníky moc nesladím. Kdo má raději sladší, tak do těsta ještě přidejte navíc lžíci medu/třtinového cukru a med také doslaďte dle chuti :-) Mně ale s tímto uvedeným množstvím medu koláček velmi chutnal!

	Autor: Lucie95
	Datum vložení: 19.12.2013 17:59