Bábovka zdravěji :)

Suroviny

125 g celozrnné mouky
125 g polohrubé mouky
4 vajíčka
100 g tuku (nejlépe máslo)
10 ml oleje
250 g tvarohu (dala jsem nízkotučný)
100 g třtinového cukru
1 kypřící prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
trošku rumu
citrónová kůra
trošku mléka nebo zakysaného mléka

Postup

smícháme mouku+prdopeč+vanilk.cukr, zvlášť smícháme tvaroh+cukr+tuk+mléko/zakys.mléko+ žloutky+rum, postupně přimícháváme sypkou část, vyšleháme sníh a postupně vmícháme, nakonec nastrouhéme kúru, popř. vmícháme další dobroty -jako kokos, rozinky, oříšky apod. , do části lze přidat kakao abychom docílili dvojbarevnosti,dáme do vymazané a vysypané formy (použila jsem sádlo, hrubou mouku, kokos a trošku vanilk. cukru) a pečeme cca na 180 stupňů 50 minut

Poznámka

je možnost ještě dosladit , použila jsem 2 tabletky stévie, které jsem rozpustila v minimu horké vody ale bylo to dost sladké :)

	Autor: hadikuze
	Datum vložení: 15.03.2014 19:25