Zapečená Thajská kokosová rýže

Suroviny

1 hrnek rýže lepivé
1 plechovka kokosového mléka
třtinový cukr podle chuti
2 ks manga
3 bílky
trochu limetkové šťávy
lžička cukru

Postup

Rýži propláchneme a dáme uvařit do vody, až je skoro měkká a voda vyvařená, přilijeme kokosové mléko, přidáme cukr a promícháme. Necháme ještě chvilku až se vše spojí a rýže je měkká. Do zapékací misky dáme vrstvu rýži a na ni přidáme na kostky pokrájené mango. Vyšleháme bílky s limetkovou šťávou a cukrem do hustého sněhu. Navršíme na rýži a na 10-15 minut necháme pod grilem zapect,až je sníh zlatohnědý. Podávat můžeme teplé i studené :-)

	Autor: JANA62
	Datum vložení: 02.04.2014 09:57