TopRecepty.cz

Koláč s rebarborou a tvarohem


Koláč s rebarborou a tvarohem

Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
150 g másla nebo Hery
150 g moučkového cukru
4 vejce
4 lžíce smetany nebo jogurtu
1 vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva

Drobenka:
150 g hrubé mouky
100 g másla
100 g cukru krupice
trochu skořice (na ovonění drobenky)

Náplň:
rebarbora
trochu vanilkového pudinku
cukr
2 tvarohy
1 krémová kysaná smetana
1 žloutek
moučkový cukr

Postup

Nejprve připravíme rebarboru. Oloupeme ji a nakrájíme na asi centimetrové kousky.Rozpustíme kousek másla a rebarboru na něm podusíme asi 5 minut. Přidáme cukr podle chuti a vmícháme pudinkový prášek na zahuštění. Rebarbora totiž pustí šťávu, tak aby to nebylo moc řídké. Dala jsem ještě zlaté rozinky, ale nemusí být.
Dáme zchladnout.Připravíme také tvarohovou náplň:
Tvarohy rozšleháme s moučkovým cukrem, přidáme žloutek a nakonec zakysanou smetanu. Uložíme také do chladna.Pokud máme vše vychlazené, dáme se do přípravy těsta na koláč:
Utřeme tuk s cukrem a postupně zašleháme žloutky a vanilkový cukr. Do žloutkové směsi vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva, smetanu nebo jogurt a nakonec po částech opatrně ušlehaný sníh.Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný hlubší pekáč a lžící klademe kopečky tvarohové náplně, kterou po těstě opatrně rozprostřeme. Na tvaroh stejným způsobem klademe rebarboru a také opatrně rozprostřeme. Nakonec hustě posypeme drobenkou.Pečeme na 180 °C (horkovzdušná trouba na 170 °C) asi 35–40 minut.

Poznámka

Další možnost je použít 2 koláčové formy, průměr 30 cm. Dobrou chuť :-)))

autor Autor: beruska (Věra Prchlíková)
Datum vložení Datum vložení: 12.05.2009 22:34

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2022 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz