Bábovka z červené řepy

Suroviny

400 g červené řepy
300 ml slunečnicového oleje
5 vajec
180 g cukru krupice
280 g polohrubé mouky
100 g kakaa (i méně, stačí 50 g)
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
tuk na vymazání formy
hrubá mouka k vysypání formy

Postup

Řepu důkladně omyjeme a uvaříme do měkka. Když je studená, oloupeme ji, nakrájíme na kostky a rozmixujeme. Přilijeme olej a ještě jednou rozmixujeme.Všechna vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přimícháme řepu a přidáme zbytek ingrediencí.Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Vzniklé těsto vlijeme do formy. Troubu předehřejeme na 180 °C.Pečeme při 180 °C asi 45-55 minut.

	Autor: zridkavesela
	Datum vložení: 29.04.2017 18:30