Banán v těstíčku

Suroviny

4 banány
Těstíčko:
200 g hladké mouky
špetka soli
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
200 ml mléka
1 vanilkový cukr
přepuštěné máslo na smažení
Na dohotovení:
40 g čokolády na vaření
1 lžička másla
1 lžíce vody
marmeláda
rum
kysaná smetana
moučkový cukr na posypání

Postup

Mouku prosejeme do misky, smícháme s kypřícím práškem, vanilkovým cukrem a solí. V mléce rozmícháme vejce a vlijeme k mouce, vše dobře promícháme metlou na hladké těstíčko bez hrudek. Necháme asi 20 minut odpočinout.Oloupané banány rozkrojíme na půlky. Každou půlku zvlášť obalíme v těstíčku a vložíme na pánev s rozehřátým přepuštěným máslem. Opékáme ze všech stran a těstíčko, které steče z banánu, opatrně lopatkou přehneme zpět, přitlačíme a banán otočíme.Hotové dáme na talíře, pocukrujeme a polijeme rozpuštěnou čokoládou, smíchanou s máslem a vodou. V malé mističce rozmícháme s rumem trochu marmelády a pokapeme banány.
Přidáme ještě kysanou smetanu.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 08.03.2022 13:32