Listové šátečky plněné šimlovou nádivkou a švestkami

Suroviny

2 rozválená listová těsta (2x 275 g)
1 tučný tvaroh ve vaničce
1 lžíce cukru moučka
1 lžíce prášku vanilkového pudinku
2 lžíce mletého máku
čerstvé švestky
1 vejce na potření
Posyp:
mandlové lupínky
1 lžička moučkového cukru

Postup

Zapneme troubu na 200 °C, 2 plechy vyložíme pečicím papírem.Těsto rozvineme a nakrájíme 2 x podél na 3 pruhy, 4x svisle na 5 částí - vznikne 15 čtverců.Okraje čtverců potřeme rozkvedlaným vejcem. V misce smícháme tvaroh, cukr, pudinkový prášek (aby tvaroh netekl) a mák ( = šimlová náplň). Omyté a okapané švestky bez pecek rozkrájíme na čtvrtiny.Na každý čtverec připraveného těsta dáme lžičku nádivky a kousek švestky, přehneme do šátečku, okraje přitiskneme vidličkou a uložíme na připravený plech.Na plechu potřeme šátečky vejcem a posypeme mandlovými lupínky (nemusí být nebo můžeme dát sekané ořechy). Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova 12-14 minut - dle vlastní trouby.Druhé těsto připravíme stejným způsobem. Šátečky necháme vychladnout a před podáváním lehce poprášíme moučkovým cukrem.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 29.10.2023 09:12