Poháry s lesním ovocem, irskou kávou, krémem a šlehačkou

Suroviny

4 dlouhé piškoty (upečené nebo koupené)
250 g mascarpone
200 g šlehačky 33 %
4 lžíce borůvek (i mražených)
2 lžíce ostružin
cukr dle chuti
100 ml kávy filtrované
25 ml irské whiskey
K dokončení:
šlehačka
ořechy v karamelu
ostružiny čerstvé (i mražené)
1 kousek máty

Postup

Na dno poháru umístíme přepůlené piškoty a zakapeme irskou kávou. Tu připravíme z kávy a whisky smícháním.Ušleháme šlehačku, polovinu dáme stranou na dokončení a druhou polovinu zašleháme s 2 lžícemi borůvek do mascarpone, kdo chce může přisladit.Část krému dáme na piškoty, na krém dáme borůvky a ostružiny a zakryjeme zbylým krémem. Pomocí cukrářského sáčku s řezanou trubičkou nastříkáme šlehačku.Dozdobíme například ovocem, ořechy v karamelu nebo čokoládou a kouskem máty.

Poznámka

Poháry jsou určené pro dospělé ( můžeme použít i jiný alkohol), pokud děláme pro děti vynecháme irskou kávu a piškoty můžeme slepit džemem nebo krémem. Množství surovin znásobíme podle požadovaných porcí.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 22.03.2024 09:03