Kosmatice s domácí borůvkovou marmeládou a kysanou smetanou

Suroviny

250 ml mléka
1 vejce
1 špetka soli
100 g hladké mouky
1 lžička skořicového cukru
1 lžíce rumu
1 lžíce rozpuštěného másla
květy černého bezu
olej na smažení

Na dokončení:
kysaná smetana
domácí borůvková marmeláda (nebo kupovaná)
borůvky

Postup

Květy vyklepeme, abychom se zbavili případných broučků, opláchneme a vodu vytřepeme.Mléko vlijeme do mísy, přidáme sůl, vejce, prosátou hladkou mouku, skořicový cukr, rum a vlažné máslo. Dobře promícháme metlou a necháme 20 minut odpočinout.Květy držíme za stopku a namočíme do těstíčka. Ponoříme do rozehřátého oleje, usmažíme, pak odstřihneme stopky a obrátíme. Položíme na ubrousky a necháme odkapat olej.Nakonec květy potřeme domácí borůvkovou marmeládou, kysanou smetanou a ozdobíme borůvkami.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 29.05.2024 18:01