Závin s lískovými oříšky a hroznovým vínem

Suroviny

listové těsto nebo těsto na jaké jste zvyklí na závin
4 vejce
100 g pískového cukru
1 vanilkový cukr
strouhaná kůra z 1/2 citrónu
50 g hladké mouky
80 g strouhaných ořechů nebo mletých lískových oříšků
trošku skořice
800 g hroznového vína

Postup

Žloutky utřeme s 1/3 cukru, vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou do pěny.
Z bílků a zbývajícího cukru ušleháme tuhý sníh.
Sníh vmícháme do žloutkové pěny a přimícháme oříšky, mouku a skořici.

Na polovinu tence rozváleného těsta naneseme 1/2 oříškové náplně a poklademe 1/2 hroznového vína. Zavineme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Vytvoříme i druhou "nohavici".
Upečeme do zlatova.

	Autor: Jaaja (Jana)
	Datum vložení: 15.11.2009 19:34