Výborný jablečný závin

Suroviny

listové těsto
8 středně velkých jablek
2 balíčky skořicového cukru
2 hrsti lískových ořechů
8 lžic mletých lískových ořechů
1 vajíčko
moučkový cukr na pocukrování

Postup

Listové těsto si rozkrojíme na půl a vyválíme z něj na pomoučněném prkénku 2 placky - co nejtenčí.

Vajíčko si dáme do mističky a rozkvedláme ho. Poté vajíčkem potřeme rozválené placky. Ty pak posypeme rozmletmi ořechy. Nakrájíme si jablka na malé kousky, dáme je do misky a nasypeme na ně část skořicového cukru a promícháme je. Na připravené těsto naskládáme jablka a nasypeme na ně ořechy, které jsme si rozkrájeli na čtvrtky. Posypeme zbytkem skořicového cukru. Těsto opatrně zarolujeme a okraje jakoby zabalíme, aby nám z toho jablka nepadala.

Závin přemístíme na plech, který jsme si vyložili papírem na pečení, potřeme vajíčkem, uděláme do závinu vidličkou asi na třech místech dirky a pečeme ve vyhřáté troubě na 180° dokud nám závin nezezlátne.



Po upečení přendáme na talíř a posyme ještě teplý moučkovým cukrem.

TIP: Pokud nechcete ořechy krájet, dejte je do pytlíku a rozválejte je válečkem na těsto :) Je to rychlejší. Jen to nesmíte přehat :-D

	Autor: Ewik84 (Eva Beranová)
	Datum vložení: 18.03.2011 16:36