Moučníky

Ingredience: Na těsto : 240 g hladké mouky 80 g moučkového cukru 160 g másla 1 vejce citronová kůra z 1/2 citronu Náplň: 500 g měkkého tvarohu 100 g krupicového cukru 1 balíček vanilkového cukru 2 vejce citronová kůra z 1/2 citronu citronová šťáva z 1/2 citronu 60 g mletého máku 60 g mandlových lupínků na posypání broskve

Postup: Na vále si zpracujeme základní těsto, necháme ho odpočinout a připravíme si...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 150 g cukru moučka 3 žloutky 200 g másla nebo Hery 1 kysaná smetana 1 vanilkový cukr 1/2 sáčku kypřícího prášku Náplň: 250 g mletého máku (např. Labeta, ten je i slazený a namletý) cukr moučka 1 polévková lžíce povidel vypeckované švestky

Postup: V nádobě smícháme mouku s práškem do pečiva, cukr, vanilkový cukr, žloutky, máslo nebo Heru a kysanou smetanu. Utvoříme...

Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 1 sáček instantního droždí 4 lžíce cukru krupice 100 ml vlažného mléka 1 vejce 50 g rozpuštěného másla sádlo na vymazání formy Náplň: 1 hrnek mletého máku 1 lžíce rumu 2 lžíce cukru moučka 1 sáček skořicového cukru 300 g vypeckovaných švestek 40 g másla

Postup: Mouku nasypeme do mísy, uděláme důlek a doprostřed nasypeme droždí, které promícháme s cukrem.Zalijeme ho...

Ingredience: 300 g hladké mouky 80 g cukru 150 g změklého másla 3 vejce 1 lžička prášku do pečiva 250 g Mascarpone 300 ml husté kysané smetany 2 vejce 10 lžic mletého máku 4-5 lžic třtinového cukru

Postup: Nejdřív připravíme těsto smícháním mouky, cukru, másla, 1 vejce a prášku do pečiva, které zpracujeme a pak dáme na 30 minut vychladit do ledničky. Na náplň smícháme mascarpone, kysanou smetanu, 2 vajce a...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky + na vyválení 50 g cukru krupice špetku soli 110 g změklého másla + na vymazání formy 4 lžíce studené vody na špičku nože kypřící prášek Náplň: 100 g cukru krupice 2 vejce 3 žloutky 2 lžičky kukuřičného škrobu, např. Gustin 500 ml 33% smetany cca 10 snítek čerstvého tymiánu 150 g čerstvých malin

Postup: Z uvedených surovin vypracujeme těsto které bude hladké a pevné,...

Ingredience: Těsto: 200 g hery 150 g cukru moučka 3 vejce 250 g polohrubé mouky Náplň I: 1 plechovka ananasu (560 g) 1 vanilkový pudink 100 ml vody Náplň II: 200 g smetany ke šlehání 1 vanilkový cukr (nemusí být) Mandlová krusta: 80 g mandlových lupínků 3 lžíce medu 30 g cukru krupice

Postup: Nejprve připravíme mandlovou krustu: mandlové lupínky dáme s cukrem i s medem na pánev, zahřejeme a zamícháme, aby se...

Ingredience: 3 vejce 1 špetka soli 120 g cukru krupice 150 g hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku 30 g škrobu (solamylu) 1 lžička vanilkové pasty 2 lžíce mléka Dále: 1 zralé mango 2 velké hrušky citronová šťáva Drobenka: 50 g polohrubé mouky 40 g másla 40 g cukru krupice

Postup: Z mouky, cukru a másla (můžeme přidat špetku skořice) vytvoříme drobenku a dáme stranou. Pekáček 30 x 22 cm vyložíme papírem na...

Ingredience: 150 g moučkového cukru 150 g másla pokojové teploty 2 vejce 300 ml meruňkového jogurtu 350 g hladké mouky 3 lžičky kypřícího prášku do pečiva 1 lžíce skořice 10 větších meruněk nakrájených na širší plátky Na drobenku: 150 g hrubé mouky 60 g třtinového cukru 60 g másla pokojové teploty Na vymazání a vysypání formy: 2 lžíce másla 2 lžíce strouhaného kokosu 2 lžíce strouhanky

Postup: Troubu...

Ingredience: 150 g bílého jogurtu nebo zakysané smetany 1 PL kokosu (- strouhaných oříšků) 1-2 PL rumu 2 vejce 1,5 kelímku polohrubé mouky 1/2 kelímku cukru prášek do pečiva 1 kelímek rybízu 300 g čerstých meruňek máslo hrubá mouka kokos cukr na drobenku ( kelímek = 150 g)

Postup: Všechny suroviny zamícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe meruňkami, rybízem, posypeme drobenkou s kokosem a...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 90 g cukru 125 g másla (Hera) 1 vejce špetička soli 3 lžíce vlažné vody Náplň: 850 g meruňkový kompot 500 g měkký tvaroh 100 g cukru 2 lžíce Solamylu sůl 2 dl smetany 4 vejce lžička citrónové kůry lžíce mletého cukru

Postup: Suroviny na těsto smícháme a necháme na vále a necháme odležet asi 30 min.Odleželé těsto vyválíme na větší plát, vložíme do formy a povytáhneme nad...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 125 g Hery 125 g cukru moučky 1 vejce strouhanka špetku soli Na koláč: borůvky jahody (i jiné ovoce) cukr Na drobenku: máslo krystalový cukr polohrubá mouka

Postup: Mouku smícháme s cukrem a dáme i špetku soli, promícháme a přidáme změklou Heru, vejce a ručně prohnětáváme, než vznikne jemné těsto. Do menší dortové formy (21 cm) dáme pečící papír a těsto pěkně vmačkáme na...

Ingredience: Pyré: 5 kg dýně (nebo 450 g pyré v konzervě) Náplň: 450 g dýňového pyré 3 vejce 65 g hnědého cukru 100 g krupicového cukru 175 ml smetany ke šlehání 1 lžička tekuté vanilky 1,5 lžičky skořice 1/2 lžičky zázvoru 1/4 lžičky mletého hřebíčku 1/4 lžičky soli Těsto: 165 g polohrubé mouky 1/2 lžičky soli 1 lžíce cukru (nemusí být) 150 g hodně studeného másla 2-6 lžic hodně studené vody

Postup: Nejdříve...

Ingredience: 1 balení listového těsta trošku hladké mouky na podsypání 1 vejce na potření Nutella 250 g jemného tvarohu (nebo ricotty) 1 žloutek moučkový cukr

Postup: Z rozváleného listového těsta vyřízneme 3 stejné hvězdy. U dvou vyřízneme střed tak, aby vznikl rámeček na první hvězdu.První hvězdu položíme na plech vyložený papírem nebo fólií na pečení, propícháme vidličkou, potřeme okraje rozkvedlaným...

Ingredience: Rozpis níže je na 1 dávku: (dělala jsem ze 2 dávek!, jen Nutelly stejně) 170 g změklého másla 100 g krupicového cukru nejlépe hnědého 3 vejce 200 g hladké mouky 2 lžičky prášku do pečiva 1 lžička skořice 4 lžíce mléka 4 lžíce Nutelly 5 dkg nahrubo nasekaných ořechů rybíz nebo jiné kyselejší ovoce

Postup: Máslo, cukr, vejce, mléko, skořici, ořechy, mouku + prášek do pečiva dejte do mísy a vše...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 50 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 balíčku prášku do pečiva 2 žloutky 150 g Hery 3 lžíce bílého vína 1 vejce na potření Náplň: 3 vejce 80 g krupicového cukru 1 citron 50 g piškotů 100 g vlašských ořechů

Postup: Na vál prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a rychle zpracujeme na hladké těsto, které dáme na 30 min. do...

Ingredience: Na těsto : 150 g másla 180 g špaldové hladké mouky 50 g třtinového cukru 1 žloutek Na náplň: 3 žloutky, 100 g kokosového cukru 200 g mletých vlašských ořechů sníh ze 4 bílků

Postup: Máslo rozehřejte, nechte zchladnout a smíchejte s ostatními surovinami na těsto. Pracujte rychle, vypracujte váleček a dejte ztuhnout na cca 30 min. v lednici. Formu vymastěte a vysypte strouhankou - pokud máte...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 250 g másla 1 žloutek 2 lžíce smetany (nebo 1 mlíčko do kávy) Piškot: 4 vejce 160 g strouhaných ořechů 160 g cukru moučka 1 vanilkový cukr Dále: 1 vejce na pomazání (možno vynechat)

Postup: V mouce rozdrobíme na menší kousky nakrájené máslo, přidáme žloutek, smetanu a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie nebo mikrotenu a dáme na chvíli do lednice...

Ingredience: Na těsto: 100 g hladké mouky 70 g krupice cukru 70 g másla 40 g mletých vlašských ořechů 40 g mletých mandlí 1 vejce Na náplň: 1 vanička nebo kostka jemného tvarohu (250 g) 2 vejce 6 lžic zakysané smetany 50 g cukru krupice vanilla bourbon - sáček (příp.vanilkový cukr) menší kompot vypeckovaných třešní (nebo jiný kompot)

Postup: Všechny ingredience na těsto kromě vajíčka...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 50 g cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 150 g másla Náplň: 100 g mletých vlašských ořechů 3 vejce 2 bílky 50 g cukru 80 g medu 30 g másla Poleva: 150 g vlašských ořechů (půlky) 50 g másla 50 g medu 50 g cukru

Postup: Na vále smícháme mouku s cukrem a přidáme žloutky s povoleným máslem. Vypracujeme těsto, které necháme 30 min odpočinout v lednici. Vejce + bílky...

Ingredience: 150 g másla (Hery) 5 vajec 100 g čokolády Margot 150 g mletých ořechů 50 g cukru písek třešně čokoládová poleva (nebo 100g čokolády a 1cm plátek másla)

Postup: Troubu předehřejeme na 170 °C. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.Žloutky utřeme s cukrem, vmícháme nastrouhanou Margotku a mleté ořechy, nakonec vmícháme zlehka tuhý sníh z bílků.Dno formy na dort o průměru 20 cm vyložíme pečicím...