Valentýnská ovocná srdíčka

Suroviny

Těsto:
3 bílky
60 g cukru
3 žloutky
90 g mouky
kakao dle chuti

Krém 1:
1 pudink Zlatý klas
400 ml mléka
2 PL cukru

Krém 2:
2 pudinky
400 ml mléka
2 PL cukru

Ozdoba:
ovoce dle obliby

Želé:
želé v prášku
400 ml vody nebo šťávy z ovoce
2 - 4 PL cukru

Postup

Těsto:
Vyšleháme z bílků tuhý sníh, přišleháme cukr. Poté vmícháme žloutky a mouku. Pečeme ve vymaštěné a moukou vysypané kulaté formě při 180 °C asi 25 min.

Krém: Z mléka odlijeme asi 100 ml, ve kterém rozmícháme prášek. Poté do zbytku mléka dáme cukr a uvedeme do varu. Poté za stálého míchání přimícháme rozmíchanou směs. Asi 2 minuty povaříme. Poté odstavíme a necháme asi 10 minut zchladnout za občasného míchání.

Vychladlý korpus rozkrojíme na 4 části a z každé části vykrojíme srdíčko.
Pak vždy 2 srdíčka slepíme krémem a potřeme ze všech stran.
Tak získáme 2 dortíky.
Necháme krém ztuhnout.
Poté poklademe ovocem.

Želé připravíme dle návodu a zalijeme ovoce.

	Autor: happy.lenulka (Lenka Špaček)
	Datum vložení: 14.02.2010 15:53