125 g Hery
4 vejce
200 g cukru
250 g tvarohu
2 lžíce rumu
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
50 g rozinek
Na vymazání a vysypání formy:
tuk a hrubá mouka
Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 200 °C.Bílky oddělíme od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Změklou Heru utřeme s cukrem a žloutky do světlé pěny.Do vyšlehané pěny přidáme tvaroh, rum a zamícháme. Dále přisypeme rozinky a mouku, kterou jsme smíchali s práškem do pečiva, důkladně zamícháme, ať se všechny suroviny spojí. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.Těsto vylijeme do připravené formy a dáme péct do trouby. Prvních deset minut pečeme na 200 °C, poté ztlumíme na 180 °C a pomalu dopečeme. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí vyjít suchá.
|
Autor: toprecepty.cz |
|
Datum vložení: 04.03.2008 14:29 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
