Tvarohovo-kokosový moučník

Suroviny

6 vajec
300 g polohrubé mouky
300 g cukru
tuk
mouka na vymazání a vysypání plechu
hroznové víno
KRÉM:
1 vanička tvarohu
100 g moučkového cukru
100 g másla
50 g kokosu
POLEVA:
100 g čokolády na vaření
100 g másla

Postup

Žloutky ušlehejte s cukrem do pěny. Z bílků ušlehejte pevný sníh a mouku prosejte. Postupně vmíchejte sníh a mouku do žloutkové pěny. Těsto natřete na vymazaný a vysypaný plech. Vložte do trouby vyhřáté na 200C a upečte. V hrnci rozehřejte máslo a nechte ho trošku vychladnout. Přidejte tvaroh, cukr a kokos a umíchejte krém. Upečený piškot nechte vychladnout a potom na něj rozetřete krém. Čokoládu rozehřejte za stálého míchání spolu s máslem ve vodní lázni. Povrch poklaďte napůl rozkrojenými hrozny a polijte čokoládovou polevou. Nechte v chladnu uležet a můžete podávat.

Poznámka

Recept mám z časopisu "Překvapení"

	Autor: pipicek
	Datum vložení: 02.05.2010 14:50