Sorbet z jahod

Suroviny

300 g jahod (měla jsem mražené)
cukr dle potřeby
trochu citronové šťávy
1 dl sektu nebo vína
Pro děti nahradíme vodou nebo nějakou minerálkou
Na dozdobení máta nebo meduňka a např
kousek citronu

Postup

Jahody necháme při pokojové teplotě velmi mírně povolit a vše rozmixujeme vhodným mixérem nebo sekáčkem na potraviny. Podle mých zkušeností je lepší sekáček. Vložíme do plastové nádoby a dáme za občasného promíchaní mrazit do konzistence, kdy můžeme nabírat lžící na zmrzlinu a podávat. Pokud jahodová směs zmrzne moc, tak musíme před podáváním nechat povolit a sekáčkem opět rozmixovat a ihned servírovat. Tak jsem postupovala i já. V sezóně použijeme čerstvé ovoce. Kdo má strojek na zmrzlinu, tak udělá v něm.

Poznámka

Zdroj: Žena & kuchyně
Přidala jsem do podobných receptů recept od Cathleen. Já jsem se snažila popsat postup pro ty, co nevlastní zmrzlinovač.

	Autor: Merylas
	Datum vložení: 04.05.2010 19:56