Tvarohové Růženky

Suroviny

4 vejce
250 g moučkového cukru
250 g Hery nebo másla (1 kostka)
250 g tvarohu ve vaničce (1 vanička)
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
červené potravinářské barvivo
jahody
červená želatina

Postup

Nejprve bílky oddělíme od žloutků. Poté žloutky utřeme s moučkovým cukrem a Herou(máslem). Do této směsi zašleháme tvaroh a dále mouku smíchanou s práškem do pečiva. Bílky ušleháme na tuhý sníh a lehce je vmícháme do naší směsi - těsta. Asi tak 1/3 těsta obarvíme růžovou potravinovou barvou (špetku barvy rozmícháme v žičce vody). Trochu žlutého těsta naneseme lžící na dno bábovkových formiček a rozetřeme ho do rohů. Pak na tuto vrstvu naneseme růžové těsto a nakonec zbytek žlutého těsta. Dáme péct na 150 stupňů, hlídáme troubu. Upečené babovičky vyklopíme za tepla a necháme vychladnout. Zdobíme jahodami, které poléváme želatinou připravenou dle návodu na obalu.

Poznámka

Formičky je nutno dobře vymazat a vysypat hrubou moukou nebo nejlépe kokosem.

	Autor: camaya
	Datum vložení: 15.06.2010 21:00