Ovocno-šlehačkové řezy

Suroviny

Těsto:
4 vejce
200 g moučkového cukru
250 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
10 lžic vlažné vody
10 lžic oleje

Na krém:
2 šlehačky
2 ztužovače šlehačky
2 vanilkové cukry
2 jogurt s příchutí kokosu
rybíz
1 kiwi

Na ozdobu:
jogurt s příchutí kiwi
3 kiwi
rybíz
strouhaný kokos

Postup

Vejce si oddělíme a z bílků vyšleháme tuhý sníh.žloutky utřeme s cukrem do pěny,přidáme olej,vodu.Mouku smícháme v misce s práškem do pečiva a přesyjeme do žloutků.Vymícháme těsto do kterého přidáme postupně sníh z bílků.Plech si vyložíme pečícím papírem,nalijeme těsto a dáme do trouby upéct na 180st tak dlouho dokud se těsto nebude lepit na špejli.Po vychladnutí rozkrojíme na dvě placky.
Krém-šlehačky ušleháme se ztužovači a vanilkovými cukry.1/4 odděláme stranou a dáme do lednice.Zbylou šlehačku smícháme s kokosovým jogurtem a potřeme polovinu korpusu.Kiwi si nakrájíme na malé kostičky poklademe na krém a posypeme rybízem.Na to položíme druhou půlku korpusu a přitiskneme.Na vrchní díl si naznačíme velikost řezů.Z lednice vyndáme zbytek ušlehané šlehačky a smícháme s kiwi jogurtem.Touto šlehačkou pak ozdobíme řezy podle vlastní fantazie,poklademe ovocem a posypeme kokosem.

Poznámka

K inspiraci na tyto řezy mi pomohlhttp://www.toprecepty.cz/recept/12063-maminciny-re...tento recept.Díky Leni snad se nebudeš zlobit

	Autor: lemarti (Lenka)
	Datum vložení: 23.07.2010 21:07