Tvarohová štola od babičky

Suroviny

1 vanička tvarohu
200 g Hery
180 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
2-3 lžíce oleje
400 g polohrubé mouky (podle potřeby)
1 prášek do pečiva
citronová šťáva
citronová kůra z citrónu
1 lžíce rumu
2 hrsti pokrájených vlašských ořechů
1 hrst pokrájených mandlí
2 hrsti strouhaného kokosu
rozinky
kandované ovoce (nemusí být)
rozehřátý tuk na potření

Postup

Rozinky namočíme do horké vody s trochou rumu.
Ořechy nasekáme (je možno ořechy kombinovat a měnit jejich množství podle toho, co máme rádi).Na vál přichystáme mouku s práškem do pečiva, Heru pokrájenou na menší kusy, cukry, vejce, tvaroh, olej, citrónovou kůru a šťávu (stačí trochu), rum, ořechy, kokos, rozinky, kandované ovoce a vše spolu smícháme. Pokud je směs moc řídká, přidáme mouku.Z vytvořeného těsta vytvarujeme šišku, přeneseme na tukem vymazaný plech, kde ji potřeme rozehřátým tukem. Pečeme zvolna asi na 150 °C. Propečení štoly kontrolujeme pomocí špejle.Upečenou štolu necháme vychladnout a konzumujeme ji až druhý den. Zabalená štola vydrží až dva měsíce.

	Autor: camaya
	Datum vložení: 29.07.2010 13:09