Rychlý závin z kynutého těsta - s mákem, ořechy...

Suroviny

1 kg hladké mouky
6 dl mléka
4 lžičky cukru
2 lžičky soli
2 kostky droždí
125 g tuku na pečení
Náplň:
1.
100 g moučkového cukru
1-1,5 dl mléka
250-300 g mletého máku
hrst rozinek
1 lžička skořice
2.
100 g moučkového cukru
1 - 1,5 dl mléka
250-300 g mletých ořechů

Postup

Zo všetkých prísad vymiesime cesto ( kvások nerobíme, droždie nadrobno rozmrvíme a rozmiešame v mlieku ) a dobre vypracujeme. Cesto nenechávame kysnúť, ale ho ihneď spracovávame.

Náplň : Mak alebo orechy sparíme vriacim mliekom a krátko za stáleho miešania povaríme ( asi 2 minúty ). Vmiešame cukor.

Použitie :
1. Cesto vyvaľkáme, naplníme a robíme záviny .
2. Cesto vyvaľkáme, narežeme na štvorce, naplníme a stočíme do rohlíčkov.

Uložíme na plech, potrieme vajíčkom a upečieme.
Upečené posypeme práškovým cukrom.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 23.08.2010 17:06