Jahodovotvarohové pokušení

Suroviny

Korpus:
2 vejce
60 g cukru moučka
1 lžíce oleje
2 lžíce mléka
60 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
Tvarohový krém:
1 měkký tvaroh (nebo zakysaná smetana, hustý bílý jogurt)
1 šlehačka
1 sypká želatina
0,5 dl horké vody
cukr (podle chuti)
Jahodová vrstva:
500 g jahod (mražené, kompotované či čerstvé)
1 sypká želatina
0,5 dl horké vody
cukr (podle chuti)

Postup

Vejce ušleháme s cukrem do hustého krému, všleháme olej a mléko, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto přelijeme do dortové formy (toto množství odpovídá formě průměr 24cm) vyložené na dně pečicím papírem a v předehřáté troubě na 180°C upečeme, přibližně 15-20min., zkusíme špejlí.

Na tvarohový krém ušleháme dotuha šlehačku, všleháme cukr a tvaroh. Do hrníčku nalijeme horkou vodu, vsypeme želatinu, necháme nabobtnant za občasného zamíchání, jakmile začne lehce tuhnout, všleháme do tvarohové směsi. Směs nalijeme na vychladlý korpus a dáme chladit do ledničky.

Na jahodovou vrstvu rozmixujeme jahody, osladíme podle chuti cukrem moučka, Do hrníčku nalijeme horkou vodu, vsypeme želatinu, necháme nabobtnant za občasného zamíchání, jakmile začne lehce tuhnout, všleháme do jahodové tresti. Jahodovou směs nalijeme na částečně ztuhlou tvarohovou vrstvu a vše necháme vychladit a ztuhnout v lednici nejlépe do rána.

Zdobíme šlehačkou, cukrovou polevou, ovocem...

Poznámka

inspirace na www.urybicky.cz, upraveno

	Autor: isindy (Ivana)
	Datum vložení: 30.09.2010 06:53