Hříšné řezy

Suroviny

Těsto:
600 g hladké mouky
200 g cukru
200 g Hery
3 vejce
2 lžíce medu
3 lžíce mléka
1 1/2 lžičky jedlé sody
kakao
Náplň:
1 l mléka
4 vanilkové pudinky
2 másla (Hera)
2 žloutky
250 g mletého cukru
rum
Na ozdobu:
čokoláda na vaření
100% tuk
3 lžíce mléka
1 lžička Solamylu
vlašské ořechy

Postup

Všechny suroviny na těsto rukou zpracujeme dohladka. Těsto rozdělíme na 3 stejné díly - do jednoho přimícháme kakao. Z dílů vyválíme obdélníky o velikosti plechu a upečeme každý zvlášť. Upečené placky necháme odležet do druhého dne.Krém: V 1 l mléka uvaříme pudinky. Utřeme máslo, žloutky, cukr a rum, přidáme vychlazený pudink - bez škraloupu a našleháme.Světlou placku potřeme polovinou krému, přiklopíme tmavou plackou a celé opakujeme. Nakonec řezy polijeme čokoládovou polevou a posypeme ořechy - nastrouhanými, nebo nasekanými nadrobno.
Je dobré nechat řezy odležet.

	Autor: pilatova35
	Datum vložení: 16.10.2010 22:20