300 g výběrové polohrubé mouky
100 g mouky Zlatka
1 kypřící prášek (nejlépe Dr.Oetker)
180 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 tvaroh měkký
150 g másla
50 g Hery (nebo Zlatá Haná)
2 vejce
1 špetka soli
rum (dle chuti)
rozinky
brusinky
nasekané ořechy
mandle
kandované ovoce
Na potření:
máslo
rum
moučkový cukr
Ušleháme celá vejce s oběma cukry, přidáme povolený tuk, rum...opět chvíli třeme, přidáme mouky, ve kterých jsme promíchali prášek do pečiva. Dále přisypeme rozinky, ořechy a na kousky pokrájené kandované ovoce.Vše důkladně promícháme a až nakonec zapracujeme do těsta tvaroh.Urovnáme do vánočkové formy, kterou vymažeme sádlem a vysypeme kokosem.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 1 hodinu při teplotě 160-170 stupňů.
Jestli máme štolu upečenou, zkusíme špejlí.Po vytažení z trouby ji ihned potřeme rozpuštěným máslem, ochuceným rumem a bohatě zacukrujeme.Chvilku počkáme, vyklopíme a to samé (máslo s rumem, cukr) uděláme z druhé strany. Štola je výborná, vláčná.
Recept je od Yanull, která mně recept nezištně poskytla a dovolila zde uveřejnit.
Janičko, tímto ti mocinky děkuji za skvělý recept.
Abych předešla případným výtkám...já vím, že je zde několik podobných receptů na tvarohové štoly, ale tento je přece jenom trochu jiný, hlavně co se týče poměrů surovin a druhů mouky a tuků, vyzkoušejte, nebudete litovat.
|
Autor: rebeka (Naďa) |
|
Datum vložení: 28.12.2010 15:09 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
