Jahodovo-tvarohové řezy

Suroviny

Těsto:
5 vajec
1 hrnek cukru
1 hrnek hladké mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce oleje
2 lžíce vody
2 lžíce kakaa
Náplň:
1 tvaroh (v alobalu)
1 smetana ke šlehání
10 dkg mletého cukru
1 želatinový ztužovač
Dále :
2 jahodové kompoty
1 červené cukrárenské želé (na 0,5 l vody)

Postup

Na těsto všechny suroviny smícháme dohromady, dobře promícháme a nalijeme na plech s pečícím papírem,upečeme při 180 C asi 20 minut. Upečené necháme vychladnout.
Připravíme si krém a to tak, že smetanu vyšleháme s tvarohem a cukrem do hladkého krému ( ještě jsem ředila mlékem asi 1 dl ) a smícháme s želatinovým ztužovačem, který jsme si připravili podle návodu na obalu.
Krém nalijeme na studený korpus a dáme na 2 hodiny do lednice ztuhnout.
Mezitím si připravíme ze šťávy z kompotu a z cukrárenského želé želatinu, kterou necháme asi 15 minut chladnout. Jahody z kompotu nakrájíme na kousky, ty poklademe na ztuhlý krém a celé to zalijeme připravenou želatinou.
Dáme na 24 hodin uležet.

	Autor: majka (Petra Brůžková)
	Datum vložení: 30.01.2011 19:13