Tvarohová štola mé maminky

Suroviny

1/2 kg hladké mouky
2 celá vejce
200 g moučkového cukru
1 tvaroh (250g)
1 Hera
5 lžic rumu
špetka soli
1 prášek do pečiva
rozinky
sekané vlašské ořechy (nemusí být)

Postup

Troubu si rozehřejeme na 200°C. Ze surovin si na vále zpracujeme těsto. Těsto se lepí, takže občas podsypáváme hladkou moukou. Nakonec pak do těsta zaválíme rozinky a popřípadě ořechy. Z těsta si válečkem vyválíme silnou placku, kterou poté do poloviny přehneme. Doporučuji dát těsto na 2 plechy a mřížku v troubě posunout co nejníže, aby se nám zespodu nepřichytila. Po vložení do trouby ztlumíme na 150°C a pečeme asi 3/4 - 1 hodinu. Až je na povrchu hnědší zkusíme propíchnout špejlí, zda-li je už hotova. Hned po vytažení z trouby potřeme celou štolu kouskem másla a posypeme, přes sítko, moučkovým cukrem.

	Autor: charousnice
	Datum vložení: 13.02.2011 12:30