Borůvková buchta s ořechovou drobenkou

Suroviny

125 g hladké mouky
30 g ořechů (pekanové, vlašské)
125 g změklého másla
125 g přírodního cukru
2 vejce
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky skořice
špetka soli
100 g borůvek
1 lžíce mléka
Drobenka:
15 g másla
50 g polohrubé mouky
špetka prášku do pečiva
40 g ořechů
30 g třtinového cukru
3/4 lžičky skořice

Postup

Předehřejeme troubu na 180°C (horkovzdušná na 160°C), pekáček 20x20 cm vymažeme a připravíme drobenku, kterou ponecháme stranou, nasekáme ořechy.Máslo a cukr utřeme do pěny, zašleháme vejce, mouku prosijeme se skořicí, práškem do pečiva a solí. Přisypeme borůvky, namleté ořechy a vlijeme mléko. Vznikne hutné těsto takové, aby se borůvky nepropadaly. Těsto vlijeme do formy, posypeme drobenkou a pečeme 25-30 min, aby buchta zezlátla.

Poznámka

Tento recept je z nejakeho casopisu o vareni, pro me tato buchta byla dost sladka, ale hostum chutnala a sladka jim neprisla :)

	Autor: mraketka
	Datum vložení: 17.02.2011 16:19