Bezlepkový jablečný koláč

Suroviny

Těsto:
400 g bezlepkové směsi Jizerky
600 g jablek
250 g krystalového cukru
200 g másla
3 vejce
2 kypřicí prášky do pečiva
1 skořicový cukr
Dále:
1 kakaová poleva
ořechy (dle chuti)
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 250 °C. Máslo rozehřejeme a necháme zchladnout.Jablka oloupeme a nastrouháme na struhadle.K jablkům se šťávou přilijeme rozehřáté a zchladlé máslo a rozšlehaná vejce, promícháme, přidáme cukry a prosátou mouku promíchanou s kypřicími prášky do pečiva. Opět promícháme.Těsto navrstvíme na připravený plech, uhladíme a vložíme do trouby. Pečeme 5 minut na 250 °C. Poté teplotu snížíme na 180 °C a pečeme zhruba 30 minut.Koláč necháme vychladnout. Dle návodu na obalu připravíme kakaovou polevu.Na studený koláč nalijeme polevu a rozetřeme ji stěrkou. Koláč posypeme ořechy a necháme ztuhnout.

	Autor: martina2105
	Datum vložení: 25.02.2011 13:44