Ořechový koláč

Suroviny

Těsto:
200 g hladké mouky
200 g krupicového cukru
180 g Hery
4 vejce
100 g vlašských ořechů
125 ml mléka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
Dále:
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy
Na povrch:
100 g čokolády na vaření
4 lžíce zakysané smetany

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C.Cukr, žloutky a Heru šleháme do hladka, pak přidáme jemně mleté ořechy, mléko, vanilkový cukr a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Řádně promícháme.Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a opatrně vmícháme do těsta.Přendáme do tukem vymazané a moukou vysypané formy nebo menšího pekáčku a pečeme v předehřáté troubě přibližně 30-40 minut.Rozehřejeme čokoládu na vaření, smícháme se zakysanou smetanou pokojové teploty a potřeme vychladlý koláč.

	Autor: mysulka (Lenka)
	Datum vložení: 27.02.2011 20:06