Tvarohový sen

Suroviny

1 listové těsto
1 jemný tvaroh
1 šlehačka
moučkový cukr
jahody
maliny
rybíz
(kiwi ...)

Postup

Lístkové cesto rozrežeme na 4 štvorce. Každý prehneme na polovicu na trojuholník a odrežeme okraj široký cca 1cm tak, aby pri vrchole trojuholníka boli okraje neodrezané. Opäť roztvoríme na štvorec a okraj vnútorného štvorca potrieme vajíčkom. Odrezané okraje prevlečieme na opačnú stranu a uložíme na potretý okraj. Upečieme potreté vajíčkom do zlata.
Tvarohovú náplň si pripravíme zmiešaním vyšľahanej šľahačkovej smotany, cukru podľa chuti a jemného tvarohu. Ozdobne nastriekame na upečené a schladnuté košíčky a ozdobíme čerstvým ovocím, prípadne lístkom mäty.

Poznámka

Ak pripravujeme dopredu, ovocie potrieme čistou želatínou, aby neosychalo.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 01.03.2011 09:15