Beránek z pomazánkového másla

Suroviny

2 vejce
150 g pomazánkového másla
200 g krupicového cukru (podle chuti)
4 lžíce mléka (podle potřeby)
200 g polohrubé mouky
1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva
Dále:
máslo na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy

Postup

Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh.Pomazánkové máslo vyšleháme s cukrem dohladka. Postupně zašleháme žloutky a vlažné mléko.Troubu předehřejeme na 170 °C.Do vyšlehané hmoty zamícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a nakonec zlehka zapracujeme sníh z bílků.Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme 40-50 minut.Po vychladnutí beránka vyklopíme a ozdobíme podle fantazie.

	Autor: oriental.dancer
	Datum vložení: 01.05.2011 20:18