Bábovka s rybízem a bílou čokoládou

Suroviny

1/2 hrnku vloček
1/2 hrnku mléka
1 vejce
1 necelý hrnek cukru (ideálně třtinový)
1 vanilkový cukr
1/2 hrnku oleje
1 hrnek celozrnné mouky jemně mleté
1/2 hrnku polohrubé mouky bílé
1 prášek do pečiva
červený rybíz
100 g bílé čokolády

Postup

Vločky zalijte mlékem a nechte 15 minut odstát (nasáknout). Postupně vmíchejte (stačí ručně vařečkou) všechny ingredience v pořadí, jak jsou uvedeny. Mouky vmíchejte nakonec, společně s práškem do pečiva.Na závěr přidejte čokoládové kousky a jemně vmíchejte rybíz (směs není úplně tekutá, tak ať ho nerozmašírujete ). Pečeme na 170°C asi 50 minut.Nechte vychladnout, podávejte pocukrované nebo s kopečkem šlehačky nebo zakysanky nebo jogurtu nebo zmrzliny, prostě něčeho dobrého.

Poznámka

Původní recept je zcela bez vajec! Viz http://madlinakuchyne.blog.cz/0910/babovka-s-cerve...
Autorce díky za inspiraci!!!

Nejsem doma, nemám u sebe bábovkovou formu, tak proto dortovka...

	Autor: Kanyla (Kamila)
	Datum vložení: 05.08.2011 11:44