Zuzi řezy

Suroviny

Směs:
9 ks vajec
150 g cukr
150 g kakao
3 pl hrubá mouka

Náplň:
3 dcl mléka
2 pl hladké mouky
4 balení vanilkový cukr
140 g máslo
140 g moučkový cukr

Poleva:
200 g čokoláda
200 g máslo
35 g cukr
smetana

Postup

Vajíčka rozdelíme, bielky šlaháme so 150g kr.cukru a postupne zašlaháme žĺtky, pridáme kakao, múku a prešlaháme. Potom zmes rozdelíme na tri plechy vystlané papierom na pečenie a upečieme pláty. PLNKA: Do mlieka zavaríme hl.múku a vanilkový cukor na kašu, maslo s cukrom vyšlaháme a prešlaháme z kašou na jemný krém. Potom pláty naplnime plnkou a natrieme plnkou aj pod polevu a polejeme polevou J.Oliwiera, ktorú rozpustíme nad parou..

	Autor: Danculka (Anna Danková)
	Datum vložení: 12.08.2011 21:59