Ovocný koláč z podmáslí

Suroviny

400 g jahod (borůvek rybízu apod
100 g cukru na prosypání ovoce
lžíce škrobu
200 g polohrubé
200 g hrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
180 g krupicového cukru
1 vejce
250 ml podmáslí
125 ml oleje
Na drobenku:
250 g hrubé mouky
100 g másla
250 g krupicového cukru

Postup

Všechnu mouku prosejte s práškem do pečiva, v míse utřete cukr a vejce, vsypte mouku , vlijte podmáslí a olej, zpracujte těsto, které vlijete na papírem vyložený plech. Pokryjte jahodami (ovocem) a posypte drobenkou. Pečte v rozehřáté troubě cca 25 minut při 220 C. Koláč je nepřeslazený a plný chuti, těsto je díky podmáslí vláčné, o křupavost se postará drobenka a o vůni ovoce, zejména jahody.

	Autor: kedlubna (Šárka)
	Datum vložení: 12.08.2008 10:33