Řezy z vaječného likéru

Suroviny

4 vejce
200 g moučkového cukru
175 ml oleje
200 ml Vaječného likéru
125 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
115 g škrobové moučky

KRÉM:
1 čokoládový pudinkový prášek
2 lžíce kakaa
60 g cukru
375 ml mléka
125 g másla

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme olej, likér, pak přisypeme mouku s práškem a škrobem a pořádně rozmícháme. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem (25x35cm) a upečeme podle výkonu trouby přibližně 35-40min. Zkouška špejlí je nejlepší. Vychladlý plát rozkrojíme podélně na 3 díly a každý díl (protože je dostatečně vysoký), ještě rozpůlíme. Dostaneme tak 6 dlouhých plátů. Vezmeme 3 pláty, první potřeme krémem, přikryjeme druhým plátem, který opět potřeme a ukončíme třetím plátem. Postup opakujeme i s dalšími 3 pláty. Ve výledku dostaneme 2 řezy.

PŘÍPRAVA KRÉMU: Z mléka, cukru, kakaa a pudinku uvaříme hustou hmotu. Rendlík přikryjeme, aby se nevytvořil škraloup a necháme vychladnout. Pak postupně vmícháme do změklého másla.

Poznámka

Zdroj: Knihovnička-recepty, trochu upraveno.

	Autor: mischelinka (Kamila Michalikova)
	Datum vložení: 14.02.2012 10:29