Těsto:
300 g polohrubé mouky
špetka soli
1 vanilkový cukr
250 g měkkého tvarohu ve vaničce
250 g másla nebo Hery
citronová kůra
Náplň:
250 g tvarohu (v kostce)
cukr dle chuti
100 g zakysané smetany
0,5-1 lžíce rumu
1 vejce
Na obalení:
moučkový cukr
vanilkový cukr
špetka skořice
Do mísy dáme mouku, špetku soli, vanilkový cukr a promícháme. Dále přidáme citronovou kůru, tvaroh a na malé kousky nakrájené máslo nebo tuk. Vytvoříme těsto, vložíme do mikrotenového sáčku a necháme odpočinout v chladu.Mezitím připravíme náplň. Prošleháme tvaroh s cukrem, zakysanou smetanou, vejcem a rumem.Těsto vyválíme na pomoučeném vále na tenký plát, rozkrájíme na čtverce zhruba 8x8 cm, doprostřed dáme malou hromádku náplně a utvoříme šáteček.Šátečky ukládáme na plech s pečicím papírem.Plech vložíme do předehřáté trouby a šátečky upečeme dorůžova.Ještě horké je obalíme v moučkovém cukru smíchaném s cukrem vanilkovým a skořicí.
Můžeme použít i náplň povidlovou nebo makovou.
Vždy když je jím, vzpomenu si na dětství. Babička je dělávala často. Jsou lahodné!
|
Autor: rimanka |
|
Datum vložení: 26.02.2012 16:26 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2023 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
