Vynikající meruňkovo-tvarohový táč sypaný mandlovou drobenkou

Suroviny

Těsto:
250 ml mléka
150 ml oleje
60 g cukru krupice
1/2 lžičky soli
1 vejce
500 g polohrubé mouky
21 g čerstvého droždí

Ovoce:
meruňky (čerstvé nebo zavařené, okapané)

Tvarohová náplň:
250 g polotučného tvarohu
moučkový cukr (podle chuti)
1/2 vanilkového pudinkového prášku

Drobenka:
100 g polohrubé mouky
100 g moučkového cukru
50 g rozpuštěného sádla
1 hrst mletých mandlí

Dále:
olej na vymazání plechu

Postup

Všechny suroviny na těsto v uvedeném pořadí dáme do domácí pekárny a zapneme program Těsto.Uvedené suroviny na tvarohovou náplň smícháme dohromady. Meruňky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.Ke konci programu domácí pekárny zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech vymažeme olejem.Po ukončení programu pekárny (a vykynutí těsta v ní) rukama roztáhneme těsto po celém plechu potřeném olejem.Na těsto natřeme tvarohovou směs, poklademe půlkami meruněk (řezem nahoru).Drobenku připravíme smícháním mouky, cukru a mandlí. Přidáme rozpuštěné sádlo a pomocí vařečky vytvoříme drobenku. Drobenkou posypeme ovoce.Táč pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 °C zhruba 30 minut, dokud drobenka nezezlátne.Podáváme jako sladkou snídani nebo svačinu.

Poznámka

Těsto můžete připravit i bez pekárny (ručně) pokud ji doma nemáte.

	Autor: vaden
	Datum vložení: 07.07.2012 14:50