Řezy s "pilinami"

Suroviny

Těsto:
2 dl oleje
150 g cukru krystal
1 PL mleté skořice
3 PL kakaa
350 g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
500 ml kefíru (podmáslí)
1 vejce
1 PL jedlé sody

Postup

V míse najednou promícháme všechny ingredience - mouku, cukr, vejce, kakao, olej, kefír, skořici, jedlou sodu a vanilkový cukr. Vzniklé těsto nalijeme na pečicím papírem vyložený plech a pečeme zhruba 25 minut při 175 °C.

KRÉM
1/2 kostky másla, 1/2 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 2 vanilkové cukry, 2 PL rumu - V mléku uvaříme hustý pudink ze dvou sáčků. Do horkého pudinku dáme rozpustit máslo a vyšleháme do jemného krému.

NA OZDOBU
 30 g másla, 100g strouhaného kokosu, 50 g cukru - Na pánvi rozpustíme máslo, nasypeme cukr a jakmile se také rozpustí, přidáme kokos a smažíme do barvy pilin.

Na vychladlý korpus natřeme pudink, nasypeme piliny a necháme ztuhnout. Pilinové řezy nakrájíme a můžeme podávat.

	Autor: jabl.ko (Jana)
	Datum vložení: 24.01.2013 19:37