Ovocný chlebíček z kyšky

Suroviny

3 lžíce sušených brusinek
100 g ovocný chlebíček
500 ml polohrubé mouky
200 ml moučkového cukru
100 ml slunečnicového oleje
350 ml kyšky
2 vanilkové cukry
1 vejce
1 kypřící prášek do pečiva

Postup

Formu na chlebíček vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Ovocný chlebíček nakrájíme na menší kostičky a promícháme s brusinkami a 1 vanilkovým cukrem. Do mísy dáme mouku, moučkový a vanilkový cukr, vejce a kyšku. Elektrickým šlehačem šleháme asi 3 minuty, poté vmícháme prosátý kypřící prášek a nakonec nakrájený ovocný chlebíček a brusinky.
Těsto vylijeme do připravené formy, kterou vložíme do předem vyhřáté trouby na 170°C a pečeme asi 60 minut. Upečený chlebíček necháme ve formě asi 10 minut chladnout a poté vyklopíme. Studený pocukrujeme nebo ozdobíme polevou.

Poznámka

Místo brusinek lze použít i hrozinky. Kdo chce mít moučník sladší, tak přidá do těsta ještě cukr.

	Autor: JanaB1
	Datum vložení: 26.01.2013 18:02