Štrúdl s tvarohem a višněmi

Suroviny

Těsto:
350 g mouky
250 g Hery
2 dl zakysané smetany
1 lžíce octa
špetka soli
Náplň:
500 g tvarohu
1 žloutek
2 vanilkové pudinky
cukr (podle chuti)
višňový kompot
skořice

Postup

Vypracovat hladké těsto a nechat odpočinout, nejméně 12 hodin v chladu.
Náplň: tvaroh, žloutek, 1 pudink a cukr smícháme.
Višně vypeckujeme, i se šťávou a skořicí svaříme, přidáme pudink a mícháme do zhoustnutí. Dle chuti dosladíme.
Těsto vyválet, rozřezat na 4 pásy a ty poskládat na sebe. Rozdělit na půl, vyválet plát, potřít tvarohovou náplní, na ni nanést višňovou náplň, zavinout, potřít vajíčkem a upéct do zlatova.

	Autor: jabl.ko (Jana)
	Datum vložení: 31.01.2013 19:35