Bábovka z podmáslí a rebarbory

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky 1 vejce 1 hrnek cukru (dle chuti – rebarbora je kyselá)
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 hrnek oleje
1 hrnek podmáslí
1 hrnek rebarbory
trošku soli

Postup

Utřeme vejce s cukrem a vanilkou, pomalu přikapáváme olej, postupně zašleháváme ostatní suroviny, nakonec přimícháme nadrobno nakrájenou rebarboru.
Těsto nalijeme do tukem vytřené a hr. moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme asi 30-40 minut na 170°C
Upečenou bábovku jsem potřela čokoládovou polevou a posypala kousky mandlí.

Poznámka

Rebarbory nám loni na zahrádce vyrostlo opravdu velké množství - začala jsem proto experimentovat - vznikla tato vláčná a chutná bábovka.

	Autor: Beetty
	Datum vložení: 06.02.2013 08:58