Smažené pirohy

Suroviny

1 kg polohrubé mouky
0,5 l mléka
2 dcl oleje
3 lžíce cukru
2 vejce
2 kostky droždí
1 prášek do pečiva
1 žloutek
1 vanilkový cukr
trochu perlivé minerálky
špetka soli
tvaroh (na nádivku)
cukr (na nádivku)
olej

Postup

Z droždí a trochy mléka si uděláme kvásek. Do misky si prosejeme mouku a cukr. Přidáme vejce, žloutek, kypřící prášek, zbylé mléko, olej, minerálku, vanilkový cukr, sůl, kvásek a vypracujeme vláčné těsto. Těsto vymícháme do hladka a necháme kynout při pokojové teplotě. Vykynuté těsto si položíme na desku. Těsto vyválíme na tloušťku 4-5mm. Těsto nařežeme na čtverce velké 7x7cm a naplníme tvarohem, který jsme smíchali s cukrem. Uděláme batůžek a vytvarujeme je do podlouhlého tvaru. Pirohy si vysmažíme v oleji. Hotvé podáváme posypané moučkovým cukrem.

Poznámka

Nejlepší smažené pirohy jaké jsem kdy jedla.http://tipnajedlo.sk/cz/recepty/smazene-pirohy

	Autor: nikus
	Datum vložení: 05.04.2013 15:29