Jablečné muffiny

Suroviny

75 g másla
100 g třtinového cukru
225 g hladké mouky
3 lžičky kypřícího prášku
špetka soli
225 ml podmáslí
4-5 jablíček
1/2 lžičky mletého zázvoru
olej na vymazání formy (nebo silik. košíčků na muffiny)

Postup

Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
Formu na muffiny vymažeme lehce olejem.
Máslo utřeme ručním šlehačem společně s cukrem do světlé a lehce nadýchané pěny, pak přidáme mouku, kterou jsme smíchali s kypřícím práškem a solí a nakonec přidáme podmáslí.
Jablíčka omyjeme a v půli rozřízneme a od prostředka nakrájíme na tenké plátky (některé i se stopkou)a dáme stranou. Zbytek jablek pokrájíme na drobné kostičky a tyto kostičky smícháme s mletým zázvorem a vmícháme do těsta.
Těsto rozdělíme do formy nebo košíčků a ozdobíme plátky jablíček, které jsme měli odložené stranou.
Pečeme asi 25 minut dozlatova.

Poznámka

Omlouvám se za trochu špatnou kvalitu fotek, ale nějak mě zlobí foťák :-(

	Autor: verunka.jaskova
	Datum vložení: 28.05.2013 21:02